Inicia-se um estilo de vida activo e saudável quando se obtém uma nutrição equilibrada Um plano nutricional equilibrado é essencial, para fornecer ao nosso organismo os nutrientes indispensáveis ao seu bom funcionamento. Infelizmente, os estilos de vida atarefados dos tempos modernos, nem sempre nos levam a fazer as escolhas mais inteligentes em termos de comida e bebida – logo, é frequente... 

Sabia que conseguir interpretar o rótulo de um alimento é uma das ferramentas mais preciosas que podemos ter para fazer a escolha mais acertada? Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores, no entanto, muitas vezes as informações não são claras e suscitam dúvidas. É para esclarecer os consumidores que a Associação Portuguesa dos Nutricionistas vai... 

Todos sabemos que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia! Mas será que fazemos as melhores opções? Leite, pão com queijo ou manteiga, fruta ou cereais de pequeno-almoço? Só conhecendo o valor energético e nutricional de cada alimento, podemos fazer escolhas mais saudáveis e equilibradas. E as surpresas são muitas… Açúcar, gordura e sal! Eis os “bichos papões” de... 

As ervilhas são ricas em ácido fólico. Os espinafres são apreciados devido ao elevado teor de quercitina, um fitoquímico com propriedades antioxidantes. Em comum os vegetais têm o facto de serem muito nutritivos e cheios de vitaminas, quando consumidos ou conservados pouco tempo após a sua colheita Todos sabemos o bem que o consumo regular de vegetais faz ao organismo. Regularizam os intestinos,... 

As alimentações mediterrânicas traduzem um conjunto de legados históricos e culturais que identificam e distinguem os seus territórios através de uma utilização criteriosa e hábil dos recursos que deles provêm, dando origem a um modelo alimentar de reconhecida actualidade e notoriedade. Nestes territórios, de austeras condições de produção agrícola, forjaram-se necessariamente tradições... 

Quem disse que o pão é todo igual? Ou que tem de ser feito da mesma maneira? São inúmeras as possibilidades de ser criativo e explorar as suas várias facetas. Com ervas aromáticas, sementes, azeitonas, com menos sal e mais fibra… Está na sua mão fazer a escolha para diferentes momentos do dia! O pão é uma excelente fonte de energia! Nutricionalmente pertence ao grupo dos cereais e é um... 

Se está cansado dos mesmos paladares e anseia por novos, deixe-se levar por soluções alternativas e outras formas de cozinhar. As gorduras vegetais oferecem texturas suaves e realçam o sabor natural dos alimentos. Quantas vezes tem amigos em casa para jantar e percebe que faz sempre as mesmas receitas? Ou, mesmo no dia-a-dia, sente que come mais do mesmo? É possível inovar! Existem alimentos... 

A prisão de ventre é um problema universal. Este desconforto tem, na maior parte das vezes, a sua génese no stresse, na alimentação desregulada e na falta de exercício físico. Mas se na sua cabeça paira a palavra laxante, saiba que existem frutas que naturalmente têm esse poder: A ameixa e o kiwi. O funcionamento dos intestinos varia de pessoa para pessoa, mas são as mulheres quem mais sofrem...